Protocolo

Protocolo

6,00

Dominio de Eguren Eguren_Luxembourg_vi(e)

I.G.P. Tierra de Castilla (Manchuela)

100% Tempranillo

Avec ce projet dans la Mancha, la famille Eguren réussi la prouesse de crééer un vin de tous les jours de très bonne qualité, de culture bio, à un prix très accessible. Des fruits rouges, une belle acidité et un agréable post gout vanillé.

A candidate for both the 2020 Hall of Fame and the Cheap Wine of the Year.

The Wine Curmudgeon

101 en stock (peut être commandé)

Catégories : , , Étiquettes : , Product ID: 2127

Description

Protocolo  Eguren_Luxembourg_vi(e)

I.G.P Tierra de Castilla (Manchuela)

Dominio de Eguren

 

Localisation: Castilla La Mancha

Cépages: 100% Tempranillo

Élevage: 6 mois en fût de chêne français.

Oenologue: Marcos Eguren

Alc : 13,5%

Garde :  5 ans

 

Tarry, savory accents ahead of blackberry and blackcurrant aromas. The palate has medium body and neatly balanced tannins. Supple, soft and even layered. Punchy finish. Drink or hold.
Rated 91/100 James Suckling

 

Viticulture et Vinification : Tempranillo en viticulture biologique sur sols pauvres de Castilla La Mancha (terres du célèbre Queso Manchego), bénéficiant d’un microclimat. Macération pré-fermentative à froid. Fermentation en Inox et élevage 6 mois en fût de chêne français.

Dégustation : De couleur cerise. Au nez la groseille apparaît la plus vive et est suivie d’épices. En bouche, les notes de prunes acidulées et de cassis sont les plus présentes, puis le final vanillé rendent ce vin très facile à boire

Accord met – vin : Queso manchego et autres fromage à pâte dure (comté, tommes, Berdorf…), charcuteries, Grill Wurst, Barbecue. Pour tous les jours!

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