Joana

Joana

9,50

Cellers Sant Rafel

2017

D.O. Montsant

Grenache jeune et festive du Montsant sans élevage. Une explosion de fruits rouges et de fleurs (rose, violette). Un vin aimable et joyeux qui plait à tout le monde et invite à se resservir. Un vin espagnol en exclusivité au Luxembourg.

 

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Description

Cellers Sant Rafel

2017

D.O. Montsant

 

 

Localisation: Pradell de la teixeta, Catalogne, Espagne

Cépages: 83% Grenache noir, 17% Merlot

Élevage: Aucun

Oenologues:  Xavi Peña et Pilar Just

Production : 42000 bouteilles

Alc : 14%

Garde :  4 ans, à point en 2018

 

Viticulture et Vinification : Vignes en terrasses sablolimoneuses maintenues par de traditionnels murets de pierre, contribuant au maintient du patrimoine paysager espagnol. Zone la plus fraiche du Montsant exposée aux vents marins. Récolte à la main par la famille Peñas et Just. Le vin macère et fermente en cuve d’inox à température controlés. Clarification au blanc d’oeuf et filtration avant embouteillage.

 

Dégustation : Vin de couleur  rouge vif éclatant. Au nez  Joana est une explosion de fleurs et de fruits frais. Au palais, Joana est expressif, aimable et direct tout en restant équilibré et délicat. Les arômes de fruits rouges, de rose et de violette dominent. Un vin festif et alègre qui invite à se resservir pour profiter de sa jeunesse.

 

Accord met – vin : Apéritifs, légumes grillés avec sauce romesco, barbecue, planches de charcuteries.

 

Pour plus d’info sur le producteur et ses engagement pour préserver la tradition et les paysages du Montsant:

Cellers Sant Rafel

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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