César Márquez Pérez

2024

DO Bierzo

100% Godello

César Márquez, neveu du légendaire Raùl Pérez, est la nouvelle grande sensation du Bierzo, et même d’Espagne. Ses vins parfumés, aux tanins polis, ne sont que précision et finesse. De prix abordables, ils ont fait chavirer les plus grands critiques internationaux, obtenant jusqu’à 100pts avec le regretté  Villegas (qui n’a pas survécu aux incendies de 2025). Salvación est un magnifique Godello, ample et aromatique, de texture onctueuse, animé par une subtile acidité et une finale saline pleine de fraîcheur.

« medium- to full-bodied, offering rich yet restrained white fruit layered with mineral tension. Very expressive, with plenty unfolding in the glass and a delicate saline note in the finish. » 96 Pts James Suckling

« Serious acidity underpins the wine, perfectly balancing the richness on the palate. A wine of precision with a morish saline finish. » 96 Pts Tim Atkin