Ventrèche de thon clair

Ventrèche de thon clair

5,90

En l’huile d’olive.

Delicias de atun rojo

Filets de thon rouge entiers,

111g, 120 mL

 

 

Le thon clair de la Ria Arousa (Galice) est pêché de manière traditionnelle, sans raclement de fonds marins ni surfilet. On épargne ainsi les autres espèces, dont les dauphins. Après nettoyage, la ventrèche de thon clair, ferme et juteuse, est conservée dans l’huile d’olive extra vierge.

Élaboration artisanale et conditionnement manuel afin de garder intact chaque filet. Sans gluten, ni conservateur.

Les délices de thon rouge se consomment sur une salade, sur un plat de pâtes, ou en apéritif sur du pan con tomate avec un bon vermut.

60 en stock (peut être commandé)

Catégorie : Étiquette : Product ID: 5747

Description

Filets de thon jaune dans l’huile d’olive

Ventresca de atun claro en aceite de oliva

 

La ventrèche est la partie la plus juteuse du thon, grâce à sa chair légèrement plus grasse. Elle est pour cela très appréciée en Espagne. Grâce à son conditionnement à la main, cette ventresca est ferme et ne s’effrite pas. Son usage est infini: sur des salades, comme la salade de poivron, la salade de pomme de terre,la salade russe ou le Xato (à essayer!!), sur toast de pain à la tomate en apéritif, sur un plat de pâte (à mettre sur l’assiette sans le cuire), …

ventrêche de thon luxembourg vi(e)

Ingrédients: Thon jaune, huile d’olive, sel.

Poids net: 115 g, poids égoutté: 80 g.

Capacité: 120 mL

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