Castro Candaz

Castro Candaz

13,50

Raúl Pérez et Rodrigo Mendez

Castro Candaz

2021

DO Ribera Sacra

 

Raul Perez vi(e) vins espagnols Luxembourg

Raul Pérez est une véritable rock star de la viticulture atlantique. Il est souvent appelé « the new Spain ». Meilleur oenologue du monde pour Feinschmecker (de) et Bettane+Desseauve (fr), il tire la meilleure interprétation de chaque terroir avec ses vins propres et sans artifice. Avec son ami, l’oenologue Rodrigo Mendez, il a initié ce nouveau projet en Galicie, dans les canyon de la Ribera Sacra, qui comptent parmi les vignobles les plus spectaculaires au monde. Ils tirent profit du micro-climat semi-tropical du canyon pour élaborer une mencia, agrémentée de nombreuses autres variétés locales.  Juteux, gouleyante, extrêmement agréable, Castro Candaz est une bonne porte d’entrée à la Ribeira Sacra et un excellent rapport qualité-prix.

« Castro Candaz est une petite cuisine de Mencia, Domingo Perez, Bastardo, Garnacha tintorera, Mouraton, Caiño et Brancellao issues du  canyon du rio Miño. » Raul Perez

 

« Young red Castro Candaz is quite fruit-driven, straightforward and juicy with some fine tannins » – Robert Parker – 91 pts

 

 

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