Les vins rouges puissants et intenses sont la marque de fabrique des vins espagnols. En effet, les connaisseurs du monde entier se les arrachent pour leur grande concentration et leur richesse. De plus, ils sont souvent arrondi par un passage en barrique, ce qui leur confère une structure charnue, des notes balsamiques et un énorme potentiel de garde. Grâce à l’excellent travail des nombreux œnologues amoureux des vins espagnols, ils gagnent d’année en année en fraîcheur, complexité et qualité. De ce fait, ce sont des vins hautement gastronomiques à déguster autour d’une bonne table. Les vins rouges puissants espagnols expriment souvent un fruit très mûr ou compoté. Le final est selon les cépages, les méthodes et les régions, épicé, vanillé, torréfiée (tabac, cacao, café…) … Des vins qui explosent en bouche!
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