Le vermut en espagnol, ou vermouth en français, est un apéritif à base de vin dans lequel a macéré une grande variété de plantes aromatiques. Il fait l’objet d’un véritable culte en Espagne à l’heure de l’apéritif de midi (« le samedi, avant mon vermouth, je ne suis même pas une personne »). En effet, il accompagne à merveille les olives et les produits de conserverie fine comme les fruits de mer confits, dont raffolent les espagnols. Alors Luxembourg, Fem vermut? / Tomamos un vermut?
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