Raúl Pérez

La Vizcaina

2021

DO Bierzo

Raul Pérez est une véritable rock star de la viticulture atlantique. Il est souvent appelé « the new Spain ». Meilleur oenologue du monde pour Feinschmecker (de) et Bettane+Desseauve (fr), il tire la meilleure interprétation de chaque terroir avec ses vins propres et sans artifice. Ultreia valtuille est sans conteste l’un des plus beaux vins de Mencia au monde. Issus d’un vignoble centenaire sur schistes, absolument tout semble être à sa place et en harmonie. De sa profonde concentration à sa multitude d’arômes floraux, minéraux, fruités et épicés, en passant par sa grande fraicheur, l’ensemble apparait en parfait équilibre et en subtilité. Une véritable oeuvre d’art signée Raul Perez!

« Ultreia Valtuille is truly amazing. This is floral, expressive, fresh and balanced, with incredible elegance. There’s a lot of precision here. Possibly the finest Mencia ever, bravo! » – Robert Parker – 98+ pts