Raul Pérez

2020

DO Bierzo

Raul Pérez est une véritable rock star de la viticulture atlantique. Meilleur oenologue du monde pour Feinschmecker et Bettane+Desseauve, il tire la meilleure interprétation de chaque terroir avec de beaux vins propres. Le Godello est l’un des cépages blanc préférés des espagnols. Onctueux et vif, il s’entend particulièrement bien avec la paella. L’interprétation de Raul en est un magnifique exemple avec ses subtiles notes citriques, tropicales, et un bois très bien intégré.  Vraiment délicieux!

« The palate is vibrant, with great freshness and excellent acidity, leaving a pleasant silkiness and very fruity flavours on the palate. A very gastronomic white wine, with a pleasant entrance and persistent aftertaste » – 94 Pts -Robert Parker