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Calçotada del Centre Catalá

avril 7, 2019 @ 13 h 00 min - 17 h 00 min

calçotada_vi(e)

 

Le centre catalá organisait sa traditionnelle calçotada annuelle dimanche 07 avril. vi(e) a eu l’honneur de fournir le vin. Cet événement populaire fût un grand succès avec plus de 200 participants.

Les calçots sont un type d’oignon ayant été allongés à la manière des poireaux. Ils sont typiques de Valls (province de Barcelone). Ils se grillent à même la flamme, s’épluchent et s’enduise d’une délicieuse sauce à base de nyore, d’amande, ail confit et huile d’olive. La braise est ensuite utilisée pour griller les botifarras (saucisse fraîche) et l’agneau. De février à avril, les calçotadas sont de loin les événements populaires ou familiaux les plus apréciés de Catalogne.

Détails

Date :
avril 7, 2019
Heure :
13 h 00 min - 17 h 00 min
Site Web :
https://www.ccluxemburg.cat
Phone: +352 621 322 067
11 rue Mathias Saur
L-8042 Strassen